Fra jord til bord : 100 sunne og bærekraftige oppskrifter

Tilbake

1097d9d7-a298-42c1-bbd3-3a200623ffba

Forfatter: Hammer, Gry

Utgivelsesår: 2021

Språk: Norsk Bokmål

Medietype: Bok

Kategori: Faglitteratur

Utgiver: Cappelen Damm

https://contents.bibs.aws.unit.no/files/images/original/0/5/9788202714550.jpg

https://contents.bibs.aws.unit.no/content/?isbn=9788202714550

https://media.aja.bs.no/c4e51596-0b14-4241-a159-d2ebf0340fec/cover/original.jpg

https://media.aja.bs.no/c4e51596-0b14-4241-a159-d2ebf0340fec/cover/thumbnail.jpg

ISBN: 9788202714550

Legg til i huskeliste

Anbefal denne

Beskrivelse:

Gode råvarer og tilberedning av mat fra bunnen er ifølge matentusiast og kokebokforfatter Gry Hammer veien til en bedre helse og et bærekraftig kosthold. Denne boken byr på mer enn 100 oppskrifter på frokost-, lunsj- og middagsmåltider med kjøtt, fisk og vegetaralternativer. Hammer viser hvordan en skånsom tilberedningsprosess er med på å bevare smaken og de helsefremmende kvalitetene i råvarenes. Her vil man også finne forsalg til råvarer, meny etter sesong og innføring i tradisjonelle konserveringsmetoder som sylting, fermentering og speking. Omtalen er utarbeidet av BS.